南瓜球球 寶寶輔食食譜
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| 紅心火龍果汁 | 5克 |
| 土豆 | 100克 |
| 南瓜 | 80克 |
| 堅(jiān)果 | 10克 |
| 椰蓉 | 適量 |
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· 參考月齡 ·
10個(gè)月以上，對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶
· 食材準(zhǔn)備 ·
紅心火龍果汁5克
土豆100克 / 南瓜80克 / 堅(jiān)果10克
輔料：椰蓉
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土豆、南瓜分別去皮，切成小丁。
*這里你們也可以用山藥、紫薯等同為根莖類的食材做替換，家里有什么就用什么。
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將土豆南瓜丁放入蒸鍋內(nèi)，蒸15分鐘左右，直至熟透。
*蒸制的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，只要用筷子扎一下能扎透就取出來(lái)。蒸的時(shí)間太久，水蒸氣回流后，土豆泥會(huì)不容易塑形。
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堅(jiān)果用搟面杖搟成碎末，放好備用。
*堅(jiān)果碎的加入主要為了提升營(yíng)養(yǎng)和口感，可以換成蔓越莓碎、葡萄干碎等果干類。
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待土豆南瓜丁熟透后取出，分別搗成細(xì)膩的泥狀。
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在土豆泥中加入紅心火龍果汁，翻拌均勻，當(dāng)做餅皮。
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然后在南瓜泥中加入堅(jiān)果碎，同樣攪拌均勻，當(dāng)做餡料。
*大寶寶們?nèi)绻麗?ài)吃甜甜的餡料，就在南瓜泥中適量加點(diǎn)糖調(diào)味。
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取適量攪拌好的南瓜泥，放在手心揉成小圓球。
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再取適量土豆泥，放在手中整理成比南瓜球更大的餅狀。
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將南瓜球包在土豆餅中
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收口揉圓。
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制作好的球球放入盤(pán)中，表面再撒一點(diǎn)椰蓉或奶粉，提升口感。
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幾顆好看、營(yíng)養(yǎng)的南瓜球就完成了，它不僅能幫助寶寶補(bǔ)充膳食纖維，也能起到加餐飽腹的作用。簡(jiǎn)單可愛(ài)，也很健康呀。
